| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 516克 | 五彩杂蔬腊肉咸肉焖饭热量/卡路里1215千卡 | |||
 热量1215千卡,相当于骑脚踏车396分钟消耗的热量184 | |||||
1、胡萝卜、卷心菜、圆椒冼净（用小苏打水浸泡20分钟以上，去除残余农药）
2、腊肉肠咸肉洗净备用，咸肉要事先浸过，以免太咸
3、胡萝卜滚刀切块
4、圆椒切丁
5、卷心菜切碎块
6、腊肉肠咸肉切簿片
7、锅内放入适量的食用油
8、先倒入胡萝卜圆椒煸炒4，5分钟
9、再加入卷心菜煸炒至7、8分熟，加入一点点盐，不能多噢，以免和咸肉一起双重咸味
10、煸炒好的杂蔬
11、大米洗净倒入电饭煲，加比平时烧饭少一丢丢的水
12、加入煸炒好的杂蔬
13、再加入咸肉
14、最后加入腊肉
15、电饭煲至煮饭模式，跳至保温模式后焖10~15分钟
16、美味焖饭出锅啦
17、装盘享用
18、不同盘子效果
19、近景，有木有流口水
20、拍照的时候真是好想吃啊……
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、抗癌、防癌等功效；可与草鱼、黄豆、菠菜搭配；与冬虫夏草、茼蒿、西红柿相克，同食可能会引起不适；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、促消化、抗癌等功效；可与辣椒、胡萝卜、西红柿搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、消食、润肠胃等功效；可与扁豆、西瓜、南瓜搭配；与海螺、刀豆、杏相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、治肝顺胃、杀菌等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、预防高血压、治疗高血压等功效；
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