| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | ||
| 咖啡粉 | 克 | 31千卡 | 509千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 418克 | 巧克力酥顶咖啡蛋糕热量/卡路里1912千卡 | |||

1、材料大合集(?˙▽˙?)

2、黄油加糖软化打到微微发白

3、分次加入蛋液充分打匀【我大概分了六七次】

4、筛入低筋面粉 泡打粉 再加入一小撮盐

5、加热牛奶调开咖啡粉加入 拌匀

6、酥顶 融化黄油 筛入可可粉 低筋面粉

7、加入白砂糖拌匀 呈一种松散的状态

8、烤箱175度30~40分钟
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、促进伤口愈合、解盐卤毒等功效;
咖啡粉的热量509千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消除疲劳、活血化淤、抗氧化等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、养颜、改善睡眠等功效;可与草莓、黑豆、香蕉搭配;与番茄酱、金针菇、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、美容护肤、滋阴润燥等功效;可与香椿、北极虾、黄豆搭配;与豆奶、糖精、味精相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1