| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄酒 | 克 | 66千卡 | 66千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 256克 | 鸡蛋酒热量/卡路里489千卡 | |||

1、鸡蛋先清洗一下

2、把鸡蛋打入碗中(把白色的挑掉)

3、放入红糖

4、倒上黄酒

5、锅中放半锅水·因为烝的时间比较长·所以水要多倒点·

6、把鸡蛋酒上锅蒸40分钟

7、出锅了·(宝宝如果不知道它熟没熟.可以拿筷子在蛋黄中间插个洞凝固了就熟了)不说了!开吃
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养皮肤、促进食欲、美容等功效;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气补血、保健、活血化淤等功效;可与小米、姜、荷兰豆搭配;与牛肉、皮蛋、牛奶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、健脑益智、解热烦等功效;可与小米、西红柿、香椿搭配;与雪莲果、糖精、桔子相克,同食可能会引起不适;
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