| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 植物油 | 克 | 187千卡 | 533千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 10千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 487.5克 | 奶油泡芙热量/卡路里2658千卡 | |||
 热量2658千卡,相当于体能训练532分钟消耗的热量300 | |||||
1、植物油，盐，糖，水放入锅中搅拌，开火
2、水开后，开小火，迅速倒入面粉搅匀，关火
3、用四根筷子继续搅拌，面团降温至不烫手
4、分批次加入鸡蛋液搅拌，至搅拌成为浓稠细腻糊状
5、将面糊装入裱花袋
6、不沾烤盘刷油
7、用裱花袋挤入烤盘，距离要间隔够，因为进入烤箱后就会发成小胖子
8、180度，30分钟，烤制过程中不能打开烤箱，否则泡芙会塌陷
9、烤制好的泡芙，是不是美美哒
10、冷藏6度左右的奶油，加入适量细砂糖，搅拌器进行奶油打发
11、打发后的奶油装入裱花袋
12、戳小口，将奶油挤入，一定要等泡芙凉了才能放入奶油，不然会化成水噢
13、也可以用勺子从中间加入奶油，我觉得这个方法比较好，比较好控制放入奶油的量
14、美美的泡芙做好了(?????)?? 爱你么么哒
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、解热烦等功效；可与丝瓜、洋葱、银鱼搭配；与地瓜、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、促进代谢、治便秘等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
