| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 665千卡 | 133千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 694克 | 上校鸡块热量/卡路里1018千卡 | |||

1、把新鲜的鸡胸,五花肉洗净放在一边。

2、用刀将鸡胸上的隔膜,肥油去掉。

3、将鸡肉剁成肉糜。

4、将五花肉去皮,去瘦肉,剁成肉糜。

5、姜剁细碎。

6、将鸡肉五花肉糜,姜末,放入一个盆中,打入一个鸡蛋。

7、加入料酒,白胡椒,黑胡椒,糖,盐适量
8、加入烧烤腌肉料
9、将调料都放好。

10、一个方向搅拌均匀。

11、盘子上刷上一层油,将肉糜做成型。放入冰箱,冰冻好后放入一次性口袋,想吃时就可以拿出来吃咯!

12、放入空气炸锅,十五分钟双面金黄。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、强筋壮骨、添髓等功效;可与油菜、茼蒿、豇豆搭配;与芹菜、芝麻、菊花相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、解药毒、帮助消化等功效;可与海蟹、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、消炎、除脂美容等功效;与红豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、疗疮、调味等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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