| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 核桃油 | 克 | 203千卡 | 884千卡 | ||
| 肥肉 | 克 | 203千卡 | 507千卡 | ||
| 总量 | 917克 | 宝宝虾饺热量/卡路里948千卡 | |||

1、虾去壳挑线

2、起油锅,小火油热就下洗干净滤干的虾头开始煸,直到油红。剩下的虾头回锅加点盐,很好吃

3、肥肉切成细颗,在开水里过一下

4、三分之二的虾切成泥,加盐,搅拌到有点蓉的感觉

5、加入切好的胡萝卜和莴笋,烫好的肥肉也加进去

6、搅拌后,从上往下摔打五十次

7、这是刚才的虾油,倒入馅儿内

8、剩下的三分之一虾切成小块,一起加入搅拌

9、搅拌好的馅儿,很香

10、200克面粉100克水,揉面,醒发十分钟

11、手脏了就没有拍照了,不过味道真的不错,就是成本颇高。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气滋阳、增强性功能、提高性欲等功效;可与韭菜、香菜、西兰花搭配;与红枣、葡萄、洋葱相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、预防蛀牙、清理胃水等功效;与红豆沙、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
肥肉的热量507千卡(每100克);具有补肾养血、滋阴润燥等功效;可与莴笋、大白菜、银耳搭配;与海虾、梨、甘草相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、利尿、抗癌等功效;可与鲈鱼、绿豆芽、大米搭配;与木瓜、冬虫夏草、苹果相克,同食可能会引起不适;
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有宽肠通便、开通疏利、通经脉等功效;可与芸豆、黑木耳、鸡腿菇搭配;与细辛、蜂蜜、奶酪相克,同食可能会引起不适;
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