| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 636克 | 耗油翅中热量/卡路里1223千卡 | |||
 热量1223千卡,相当于跳板跳水408分钟消耗的热量180 | |||||
1、备料，用刀把翅中两边的筋切断（温馨提示：食用起来非常方便）
2、依次加入生抽、白糖、黄酒、姜片、耗油搅拌均匀
3、加入少许盐，拌匀后加盖，放入冰箱冷藏入味（腌制30分钟）
4、取一口锅（最好是不粘锅，耗油、糖加热后比较粘稠，不粘锅很好清洗），加适量油，放入腌制好的翅中，开火……
5、中途把翅中翻个面……静待美味……待锅内汁收干，关火摆盘。
6、成品，做法如此简单，快点尝试一下吧！顺便说一下这道菜凉吃、热吃均可。
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、促进消化、促消化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮、止咳等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、温中止呕、帮助消化等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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