油闷小龙虾的热量/卡路里_油闷小龙虾的做法

1、首先你得买两斤小龙虾，一定要挑活的，而且是张牙舞爪的那种
洗虾：1 用硬一点的刷子把虾刷干净，虾肚子是重点，多刷几次
2 用剪刀把虾头去掉，不用全部去掉，把虾头的那个硬壳部分去掉即可
3 去虾线，虾尾有三片，把中间那个抽出来，就带出虾线了
4 用水多冲洗几次
2、放一碗油，多点油好吃，油热了把虾放进去翻炒几分钟，炒的时候放点料酒和醋
3、放调料，蒜提前拍扁，辣椒剪段
4、放调料，可以适量放点盐，葱要在虾快好的才放，放完调料后继续翻炒虾
炒几分钟后，加热水没过虾，可以兑一碗凉水，盖锅盖，大火煮沸后中火焖煮30分钟，不要煮干，留一点汤汁，快好的时候放入葱，翻炒片刻出锅即可

小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有化瘀解毒、提高免疫力、壮阳补肾等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、冠心病、降血脂等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消炎、预防蛀牙等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、促消化、驱寒等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、清肠道、促消化等功效；可与马齿苋、龙须菜、醋搭配；与草菇、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；

油闷小龙虾的热量和减肥功效