| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 251千卡 | 93千卡 | ||
| 苦瓜 | 克 | 20千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 15千卡 | 37千卡 | ||
| 紫苏叶 | 克 | 15千卡 | 51千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 紫苏苦瓜炒虾热量/卡路里301千卡 | |||
 热量301千卡,相当于洗车100分钟消耗的热量180 | |||||
1、备好材料
2、鲜虾剪去虾脚虾枪，并在虾背上切开挑去虾线，这样可以更好的入味，吃起来也比较方便
3、苦瓜去籽切小块，紫苏叶洗净切碎点
4、胡萝卜去皮切小片，葱姜蒜备好
5、锅中烧开水，放入苦瓜稍焯水捞出，焯水时加入几滴西王花生油，可以让苦瓜更翠绿并且保持的时候更久一些
6、锅中倒入西王花生油烧热
7、放入虾两面煎香，至虾壳变脆的程度，先盛出
8、锅中留油，炒香姜葱蒜
9、加入苦瓜、胡萝卜略少
10、加入虾后调入盐、生抽和蚝油炒匀，再加入紫苏炒几下不需要很熟，再淋点尾油炒匀就可。
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有催乳、增强免疫力、促消化等功效；可与藕、燕麦、火龙果搭配；与茶叶、番茄、葡萄相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗肿瘤、预防骨质疏松、清热消暑等功效；可与圆茄子、鸭蛋、茄子搭配；与南瓜、虾、山竹相克，同食可能会引起不适；
紫苏叶的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁；具有宽肠、和血、发表等功效；与红鲟、海蟹、锯缘青蟹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗癌、增加食欲等功效；可与狗肉、绿豆芽、黄豆搭配；与辣椒、茼蒿、柠檬相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
