煎饺的热量和减肥功效

饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、养心、养胃等功效；

牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、强健筋骨、化痰熄风等功效；可与洋葱、葱、南瓜搭配；与木耳菜、海螺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有痈肿、助五脏、促进消化等功效；可与羊肉、小麦、鳗鱼搭配；与碱性食物、鲫鱼、笋瓜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与生菜、干贝、荠菜搭配；与消炎片、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；

葱花具有降低胆固醇、抗菌、缓解疲劳等功效；