| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 大米 | 克 | 1955千卡 | 391千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 山楂 | 克 | 6千卡 | 98千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1362克 | 新疆手抓饭热量/卡路里3232千卡 | |||

1、大米用水浸泡3小时;

2、胡萝卜切块、洋葱切丝、葡萄干洗净备用;

3、锅中加入水放入羊排煮沸去血沫;

4、羊排盛出,羊汤留下备用;

5、锅中倒入油下入一半洋葱炒香;

6、下入羊排炒至表面金黄;

7、加入羊汤和调味料一起煮;

8、加入山楂一起煮;

9、盖上锅盖小火慢炖30分钟;

10、加入胡萝卜和洋葱一起继续煮10分钟;

11、压力锅里放入羊排和蔬菜,加入大米倒入剩余的羊汤;

12、加入少量水,铺上葡萄干。选择煮饭功能轻松搞定。
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有养阴补虚、补肾壮阳、促消化等功效;可与萝卜、生姜、胡椒面搭配;与梨、南瓜、菖蒲相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解胃痛、补脾、中和胃酸等功效;可与胡萝卜、绿豆、锁阳搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、延缓衰老、抗癌等功效;可与小米、排骨、五花肉搭配;与小龙虾、黄豆、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、止血、帮助消化等功效;与豆馅、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食健胃、防衰老、驱虫等功效;可与枸杞、杜仲、兔肉搭配;与柠檬、桂鱼、火龙果相克,同食可能会引起不适;
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