| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 555克 | 芹菜小包子热量/卡路里1329千卡 | |||

1、芹菜摘叶,洗净。
2、切成细末。

3、猪肉洗净沥干水分,剁成肉末,。(因为不加油了,要切点肥肉进去,比例根据个人喜好)
4、加适量盐。

5、加适量料酒。
6、加适量味极鲜酱油提鲜。

7、加鸡蛋用筷子按顺时针搅拌上劲。

8、往肉馅里加入芹菜末,按顺时针方向拌匀。。

9、拌好的馅料静置5分钟以便入味。
10、饺子皮擀薄一些,可以包更多馅料。
11、包入适量馅料。

12、上锅蒸5分钟,稍微焖一下就行了。

13、微温的时候吃,皮薄馅多,还有点汤汁,味道很好的 。
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有补虚损、和血、增强免疫力等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、养血发胎、美容护肤等功效;可与小米面、银鱼、牡蛎 搭配;与柿子、桔子、糖精相克,同食可能会引起不适;
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