| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯叶 | 克 | 129千卡 | 34千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 655克 | 红薯叶窝头热量/卡路里1125千卡 | |||
 热量1125千卡,相当于走路173分钟消耗的热量390 | |||||
1、取适量温水，放入适量酵母。
2、放入少量面粉搅拌。
3、红薯叶洗净切碎，放入适量盐。
4、将红薯叶放入之前搅拌好的面粉中，再加适量面粉搅拌。
5、揉成团，面团醒发2倍大！
6、如图面团成蜂窝状。
7、将面揉成条团切段。每小段揉成圆形，中间用手按出窝，如图！
8、水烧开，放入做好的窝头。
9、烧二十分钟，关火，待五分钟后取出。
10、搭配自己喜欢吃的菜！
红薯叶的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防夜盲、降糖、保护视力等功效；与鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、健脾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、消炎、促消化等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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