| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 有机菜花 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 干煸有机菜花热量/卡路里515千卡 | |||
 热量515千卡,相当于写作业286分钟消耗的热量108 | |||||
1、首先将菜花掰成小朵清洗干净
2、锅内加水烧开，将菜花加到热水中焯一分钟左右捞出备用
3、切好葱花，肉切薄片
4、起油锅烧热，加入葱花炒香，加入肉煸炒，肉炒至变色，加入一勺豆瓣酱炒至上色
5、将菜花加入，调入适量盐、酱油 大火翻炒
6、将菜花炒至熟透即可
7、香喷喷的很好吃哦
有机菜花的热量20千卡（每100克）；具有防癌、增强人的体质、解毒等功效；可与樱桃番茄、圣女果、西红柿搭配；与香椿、黄瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润燥、补肾气等功效；可与牡蛎、山楂、枇杷搭配；与百合、茶叶、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有利湿消肿、提高免疫力、预防高血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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