| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 1073克 | 苹果的华丽变身-苹果玫瑰酥卷热量/卡路里1690千卡 | |||
 热量1690千卡,相当于堆木头338分钟消耗的热量300 | |||||
1、工具：案板、走鎚、搅拌碗，打蛋器、小毛刷
柠檬挤汁；
苹果去核，切片；
煮锅加水烧开，放入砂糖、柠檬汁、苹果片，沸腾后煮一分钟，将苹果片捞出，晾凉，备用；
2、搅拌碗加入黄油，砂糖，搅拌均匀；
加入鸡蛋，搅匀；
筛入低粉，搅拌均匀，揉成面团；
3、将面团放在案板上，用走鎚擀成长条薄片；
用刀将面片切成长30厘米，宽2—3厘米长条；
将苹果片叠加地摆在面片上，从右端卷起，呈玫瑰花状，放入纸杯；
4、烤箱预热，上下火180℃；
纸杯放在烤盘上，放入烤箱烤制20分钟；
5、取出烤盘，用小毛刷在苹果表面刷一层蜂蜜，再放入烤箱，烤制5分钟，出炉；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、舒缓肝气、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、清热解毒等功效；可与玉米、洋葱、茼蒿搭配；与雪莲果、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、防癌、降低胆固醇等功效；可与青鱼、绿茶、桃子搭配；与萝卜、紫甘蓝、糯米相克，同食可能会引起不适；
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