| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 269千卡 | 898千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 174千卡 | 387千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | ||
| 巧克力 | 克 | 471千卡 | 589千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 468克 | 圣诞树桩蛋糕热量/卡路里2004千卡 | |||
 热量2004千卡,相当于弹风琴802分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好蛋糕材料
2、蛋黄中加入牛奶搅拌均匀
3、加入色拉油搅拌均匀
4、将低筋面粉过筛到蛋黄糊里
5、蛋白中加入柠檬汁打发
6、分三次加入细砂糖打发
7、打发至湿性发泡，出现小弯勾状态
8、将三分之一的的蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀
9、将翻拌好的蛋白蛋黄糊加入剩下的蛋白糊中，翻拌均匀
10、将面糊倒入铺了油纸的烤盘中，震膜几次
11、用刮板将表面修正平滑
12、放入预热好165度的烤箱中层内，烘烤20分钟左右即可。
13、将巧克力加入淡奶油中，加入融化均匀后，放入冰箱内冷藏至巧克力酱的状态
14、可以涂抹淡奶油或巧克力酱在蛋糕中，卷好
15、根据自己想做的造型，切出不一样的长度。摆好蛋糕后，在上面涂抹上巧克力酱
16、可以用牙签在巧克力酱上画出花纹，撒上糖粉，加上几颗草莓，就完成啦！
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、养血发胎等功效；可与肥牛、干辣椒、紫菜搭配；与田鸡、豆奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热烦、润肺利咽、治喉痛等功效；可与圆生菜、小米、茼蒿搭配；与桔子、田鸡、豆浆相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、抗氧化、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
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