| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 598克 | 肉片炒茭白热量/卡路里1866千卡 | |||
 热量1866千卡,相当于弹风琴746分钟消耗的热量150 | |||||
1、五花肉切片
2、茭白去皮，斜刀切成段
3、再正过来切成片
4、切出来时这样的，菱形片
5、热油煸炒五花肉
6、倒入酱油煸炒上色
7、倒入茭白翻炒，放盐，味精。
8、出锅喽。
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、除烦渴、解酒毒等功效；可与猪肝、猪蹄、牛肉搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、补肾养血等功效；可与茄子、冬瓜、洋葱搭配；与百合、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
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