| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白花菜 | 克 | 178千卡 | 56千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 838克 | 腊肠炒花菜热量/卡路里1107千卡 | |||

1、食材处理:花菜洗净切段备用。

2、食材处理:腊肠(这里用的广式腊肠)切片备用。

3、食材处理:大蒜去皮洗净切块备用。

4、食材处理:葱切段备用。

5、食材处理:辣椒切块备用。

6、起干净锅热油。

7、放入大蒜炒香。

8、加入腊肠翻炒均匀,腊肠用油炒过会更香。

9、加入花菜继续翻炒。

10、加入红辣椒。

11、出锅前加入葱段和盐调味即可。

12、色香味俱全的腊肠炒花菜。简单方便的家常菜您学会了吗?冬天吃腊肠最合适了,每到冬天广州买腊肠的地方都排长队。我是吃货,我是肉肉厨!(全国征集!正宗的东北小鸡炖蘑菇谁会做?拜托会做的留言给我,肉肉厨想要和大家共同努力,为大家带来更多美食,谢谢!)
白花菜的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增进食欲、提神生津、开胃建脾等功效;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有生津止渴、补中益气、清热润燥等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、防肿瘤、保护肝功能等功效;可与生菜、醋、排骨搭配;与鸭肉、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、抗菌、降低胆固醇等功效;可与牛肋条肉、胸部牛肉、牛头搭配;与腐竹、熏干、油皮相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃消食、开胃消食、帮助消化等功效;可与基围虾、虾、茄子搭配;与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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