干煸鸡的热量/卡路里_干煸鸡的做法

1、把鸡翅切成块，我大约一个鸡翅剁成了三块，也可以从翅中的俩个骨头中间切成俩块，这样骨头比较不容易碎掉。
蒜切片，姜切片，葱切成片（厚一点）
2、锅内加水煮沸，放入鸡翅，鸡肉变色，切开的骨头里的血由鲜红色变成棕色即可盛出，用纸擦干表面水分，待用。（我做这个步骤主要是为了去除鸡肉的腥味，如果嫌麻烦，用料酒腌一会也是可以的）
3、锅内放油，将鸡翅放入锅中煎至金黄，盛出。
4、锅内留少许刚才煎鸡翅的油，放入干花椒粒和干辣椒炸出香味，放入葱姜蒜煸炒，直到蒜瓣变色出香。
5、放入煎好的鸡翅，继续煸炒俩分钟，倒入适量蚝油，不要太多，依据个人口味放入盐巴
6、煸炒到感觉鸡翅入味放入一小勺白砂糖，翻匀，关火盛出即可。^ - ^

鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有强身健体、美容、添髓等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与红薯、李子、糯米相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、帮助消化、调味等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、促进消化、减肥等功效；可与花菜、猪肝、苦瓜搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、抗癌、促进消化等功效；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、促进伤口愈合、保护胃肠等功效；

干煸鸡的热量和减肥功效