| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 501千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 961克 | 百分百成功率的咖喱鸡饭热量/卡路里802千卡 | |||

1、咖喱块我用的是好侍百梦多的日式咖喱块,口感很好,一盒100克,可以烹饪300克肉类,今天我买的鸡肉有500克,所以又增加了半盒咖喱块

2、把土豆、洋葱、胡萝卜切小块,鸡肉切大块(我用的是脱骨鸡腿肉,也可以用整鸡或者鸡翅,甚至猪排骨)

3、炒锅放油,煸炒步骤2的食材

4、加入料酒煸炒食材变色后,加水没过食材

5、烧开后撇去浮沫,盖上盖子中火煮10分钟

6、10分钟后关火,把咖喱掰成块放入,等咖喱块充分融化后再开火炖煮5分钟

7、火不能太大,保持小小的沸腾,并不时搅拌以防粘锅,咖喱块是调好味的不需要加其他调味料,但是大家可以按自己的口味适当添加盐和胡椒

8、大功告成!浇在米饭上超好吃,再来碗饭
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、美容养颜、调中等功效;可与肥牛、黄瓜、牛腩搭配;与柿子、香雀、西红柿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、胃肠蠕动、解毒生津等功效;可与大米、蜂蜜、菠菜搭配;与白萝卜、猕猴桃、山楂干相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、降血压、消炎等功效;可与大蒜、苹果、排骨搭配;与黄豆、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调月经、止白带、益气等功效;可与栗子、茼蒿、松子搭配;与芥末、鲤鱼、海虾相克,同食可能会引起不适;
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