| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 奶香野生鲫鱼汤热量/卡路里727千卡 | |||
 热量727千卡,相当于滑雪104分钟消耗的热量420 | |||||
1、鲫鱼去除鳞、内脏和鳃，清洗干净并滤干水分。
2、将锅烧热，放入油。
3、放入生姜片和葱，爆出香味。
4、将鲫鱼放入。
5、煎至两面都上色。
6、放入料酒和清水。
7、大火烧开后转中小火炖至汤汁泛白。
8、加入牛奶。
9、放入盐和葱，继续炖5分钟即可出锅。
10、做一道奶香野生鲫鱼汤，与阳光诉说那时的味道。
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、治疗高血压、补虚等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、温中止呕、杀菌等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗癌、预防感冒等功效；可与牛肉松、牛头、牛五花肉搭配；与嫩豆腐、豆腐、苦菊相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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