| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 苦苣 | 克 | 26千卡 | 23千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 蛋黄萌小鸡沙拉热量/卡路里198千卡 | |||

1、将鸡蛋蒸熟或煮熟后剥皮备用

2、用胡萝卜切出小鸡的嘴,海苔剪出小鸡的眼睛。(因为有多只小鸡,眼睛和嘴巴可以做成不一样的形状)

3、苦苣围着盘子边上摆一圈,做成小鸡窝

4、鸡蛋大头削平,让鸡蛋可以立的稳一些

5、在鸡蛋2/3处,以锯齿状把蛋清划开

6、把所有蛋黄抠出来,不要弄破蛋清

7、将蛋黄压碎,放适量胡椒粉和三大勺丘比沙拉酱拌均成蛋黄酱

8、将拌匀的蛋黄酱装入裱花袋,前面剪一个稍粗一点的口

9、将蛋黄酱挤入蛋清,盖上头顶的蛋清,装饰上小鸡的眼睛、嘴巴,可爱的小鸡就诞生啦!

10、萌萌哒!

11、顺带说一下窝边小兔子的做法一看就懂,小柿子切下一小薄片,切出耳朵的形状。大的那块就翻过来做小兔子的身体

12、小柿子上横着划出一个小口,把耳朵插进口里立住
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、预防动脉硬化等功效;可与百合、小米、肥牛搭配;与红薯、牛奶、桔子相克,同食可能会引起不适;
苦苣的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、抗炎消肿、防治癌症等功效;可与花生酱、海蜇皮、花生搭配;与大葱、葱相克,同食可能会引起不适;
海苔的热量177千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有有利于生长发育、延缓衰老等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促消化、抗癌等功效;可与鲈鱼、香菇、绿豆芽搭配;与山药、猕猴桃、茄子相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解毒、防腐抑菌、帮助消化等功效;
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