雪菜冬笋炒肉丝的热量/卡路里_雪菜冬笋炒肉丝的做法

1、冬笋洗好剥去笋衣，切除根部只留嫩的笋尖。
2、冬笋切成丝备用。
3、选一块瘦猪肉切成丝，放点料酒去腥味。起油锅，先把猪肉丝炒熟盛出备用。
4、雪菜我用的是超市袋装成品雪菜，所以雪菜已经入味，也有油份，炒菜时就不需要再放盐。
5、起油锅，先放入冬笋翻炒，再放入雪菜，雪菜放多少可以根据个人口味，成品雪菜放多了估计太咸，所以可以少放点。加少量开水煮沸，再加入猪肉丝翻炒一下，喜欢吃辣的可以加点辣椒。毕竟南方人不太会吃辣，放辣椒也只是提味。我们这边吃的偏甜，所以我会再放点糖提味。
6、出锅装盘！

冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中润肠、消食、帮助消化等功效；可与雪里蕻、猪肉、海参搭配；与猪小排、豆腐、羊骨相克，同食可能会引起不适；

猪肉丝的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、润肠胃、养颜护肤等功效；可与南瓜、小白菜、木瓜搭配；与杏、基围虾、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有温中利气、减肥、明目利膈等功效；可与鸭肉、黄鱼、冬笋搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防心血管硬化、肝胆病等功效；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健脾胃、帮助消化、防感冒等功效；可与基围虾、苦瓜、北极虾搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

雪菜冬笋炒肉丝的热量和减肥功效