| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 508千卡 | 203千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 羊肉做的牙签肉热量/卡路里679千卡 | |||

1、羊肉切成小块,放生抽(要少),盐适量,香油,腌制两个小时以上,(最好是放在冰箱)

2、用牙签串起,可以一个上面串两块,(我用的一个),拍生粉薄薄一层,下油锅炸,变色捞出

3、冷却再起锅,放少许油,煸炒金黄色,撒孜然粉适量,(我的孜然粉可是在卖烧烤的清真店,借来的哦!平常不吃孜然的我,也超爱)

4、你们慢慢看,我要把他吃掉
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温补肝肾、抵御风寒、疗肺虚等功效;可与海参、刀豆、白萝卜搭配;与半夏、鲳鱼、豆苗相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、清理胃水、止血等功效;与红豆、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋补养生、益肝养发、延年益寿等功效;可与菠菜搭配;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气开胃、祛寒除湿、祛风止痛等功效;
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