红烧土豆的热量和减肥功效

猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补肾气、补钙等功效；可与枇杷、银耳、香芋搭配；与百合、鹌鹑、菠菜相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、减肥、养颜等功效；可与醋、黄瓜、牛腩搭配；与螃蟹、圣女果、香蕉相克，同食可能会引起不适；