| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 2061克 | 石锅酱汤热量/卡路里3728千卡 | |||

1、圆葱西葫芦洗净后切片

2、土豆胡萝卜切片,葱姜备用

3、五花肉切片家海鲜酱油黑胡椒粉腌制十分钟,十分钟后下油锅煎至两面金黄,图片没有来得及照。煎好后盛出待用,放入对虾煎炒,虾变色后盛出

4、减去虾须,待用

5、金针菇洗净待用

6、豆腐切块待用

7、粉条热水焯烫后待用

8、石锅中放入水,加入一袋大喜大酱料煮开,依次放入土豆片、粉条、金针菇、大豆腐、炒好的五花肉以及葱姜,小火煮十分钟,之后加入胡萝卜、西葫芦、圆葱和炒好对虾,小火十分钟,完!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、滋阴、止消渴等功效;可与冬瓜、洋葱、丝瓜搭配;与甘草、香菜、田螺相克,同食可能会引起不适;
对虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有帮助消化、提高性欲、通乳等功效;可与豆苗、豆腐、鸡蛋搭配;与猪肉、南瓜、香菇相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、清热润燥、治疗高血压等功效;可与草鱼、虾皮、鲑鱼搭配;与竹笋、小葱、菠菜相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补血、益气、明目等功效;可与菠菜搭配;
食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、肝胆病、补虚等功效;
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