| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 892克 | 三彩芋圆热量/卡路里761千卡 | |||
1、芋头,紫薯,红薯蒸熟
2、去皮碾成泥,加入白糖适量,加入木薯粉,揉成长条。软硬干湿自己掌握
3、下热水煮熟,顺时针搅拌,漂起,放凉水中冷却
4、盛入碗中,加入葡萄干等,倒入露露,椰汁等
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、帮助消化、解毒防癌等功效;可与牛肉、牛里脊、肥牛搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、健脾胃、益气力等功效;可与猪排、大米、排骨搭配;与蛋黄、鸡蛋、玉米相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、防癌、瘦身等功效;可与猪排、猪小排、糙米搭配;与香蕉、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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