| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1032千卡 | 344千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 188千卡 | 47千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 943克 | 好吃的豆角焖面热量/卡路里2263千卡 | |||
1、首先,要和面,用热水,把面和好,同擀面条的步骤,一定要薄。最后切成细条,上火蒸熟。
2、第二步炒肉,肉和豆角分开炒,豆角炒熟后加温水没过豆角,水沸腾后,盛出一小碗,放入小葱。把蒸熟的面放在豆角上,待汁快收完关火,把事先盛出的汤汁洒在面上。
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、调味、治肝顺胃等功效;与小豆、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心益肾、除热止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、止消渴、滋肝阴等功效;可与洋葱、蘑菇、山楂搭配;与杏仁、鲫鱼、香菜相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有归脾、温补、安养精神等功效;可与绿豆、冬瓜、香菇搭配;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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