| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 爱意绵绵的酸奶蛋糕热量/卡路里1568千卡 | |||
 热量1568千卡,相当于干砌墙523分钟消耗的热量180 | |||||
1、牛奶称重备用
2、黄油室温软化，加入糖搅打成乳霜状，分次加入鸡蛋液，搅拌均匀后加入豆浆和盐，拌匀
3、低粉和泡打粉混合过筛，加入黄油糊中，翻拌均匀
4、将拌好的糊糊舀入心型模具
5、放入预热好的烤箱，175度烤50分钟，出炉，冷却后翻过来轻轻敲一下 蛋糕就脱模了
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、防治近视、美容等功效；可与黑豆、木瓜、甘蔗搭配；与桔子、枣、橙子相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、防细菌感染、美容护肤等功效；可与黄豆、北极虾、小米搭配；与柿子、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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