| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 924克 | 肉馅千层饼热量/卡路里2913千卡 | |||

1、开水烫面,然后保鲜膜覆盖20分钟。分成小团

2、把肉末和鸡蛋,生抽与香葱拌好,擀好面后,打点油腻子然后抹肉上去。铺均匀。

3、面皮摊薄,然后卷起来。

4、立体图,也是饼千层的来由,我没人教,自己试验成功的。

5、按压,注意不要压破皮,看上去特别美好,肉多。

6、铁锅煎熟,小火慢煎。我做了20多个,我妈很爱吃。这部分其实是半熟,方便早上煎来吃。
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、和血、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、润肌肤、滋阴等功效;可与大蒜、山楂、洋葱搭配;与菊花、香菜、百合相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通阳、抗癌、抗菌等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、健脑益智等功效;可与香椿、洋葱、羊排搭配;与桔子、甲鱼 、糖精相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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