| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 244克 | 类似趣多多巧克力饼干热量/卡路里1093千卡 | |||
 热量1093千卡,相当于铺瓷砖243分钟消耗的热量270 | |||||
1、低筋面粉100克
可可粉15克
黄油50克
白砂糖50克
鸡蛋液25克
泡打粉二分之一小勺
耐高温巧克力
2、黄油软化，打至顺滑即可
3、加入白砂糖继续打散
4、鸡蛋液分两次加入，第一次加入待完全和黄油融合在加入第二次
5、低筋面粉，可可粉，泡打粉通通过筛加入
6、最后揉成面团，不要过度揉搓
7、分成大小一样的小面团，在揉成成小圆球
8、轻轻按压，放入烤盘里，记住饼干之间要留有空隙，因为烤的过程中饼干会变大， 把巧克力放在饼干上面按压下去
9、烤箱提前预热，180度15分钟就可以了，注意在最后几分钟要观察不要烤过火了，因为加入了可可粉，颜色不太好分辨。火太大会影响口感的！
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、滋阴、保护胃肠等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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