| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 445克 | 腊肠紫菜包饭热量/卡路里1140千卡 | |||

1、腊肠放入米饭锅中,与大米同时做成米饭,腊肠中的油浸入米饭中

2、芦笋提前焯水

3、大根切成细条

4、米饭趁热倒入少许的寿司醋拌匀

5、待米饭稍凉后,铺在紫菜上,留出边缘部分

6、放一根腊肠、芦笋、大根在紫菜的一头

7、借助于卷帘,卷起紫菜

8、利刀切开紫菜卷

9、装盘沾淡口酱油和辣根吃
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有生津止渴、清洁肠胃、清热润燥等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、帮助消化、缓解胃痛等功效;可与荷叶、桂圆、板栗搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、提高免疫力、清热利尿等功效;可与银杏、苦瓜、冬瓜搭配;与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克,同食可能会引起不适;
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