辣子鸡的热量/卡路里_辣子鸡的做法

1、鸡焯水去沫
2、锅中多油，加入花椒，八角，小红辣椒，炒鸡肉，多炒一会十分钟左右，加5片姜，加1平铲甜面酱，再多炒一会，加0.7铲醋，炒一会加葱蒜少许，1平铲老抽，继续炒
3、炒到差不多时，加入少许热水，多半没过鸡肉，加入白芷，香叶，煮开一会倒入土豆片，再停过一会加青辣椒，剩余的葱和蒜，蒜约5瓣。根据颜色加老抽，根据咸度再加两勺盐，最后收汁出锅。

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、添髓、补精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、芳香健胃、增加食欲等功效；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、治疗高血压、抗菌等功效；可与腑肋牛肉、卤牛肉、花菇搭配；与金丝小枣、素肚、大枣相克，同食可能会引起不适；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、消除疲劳、护肾等功效；可与姜、绿豆芽、大蒜搭配；与小白菜、羊肉、芹菜相克，同食可能会引起不适；

辣子鸡的热量和减肥功效