| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 387克 | 糯米锅巴热量/卡路里1361千卡 | |||

1、糯米用清水浸泡5小时,沥干

2、加入少许盐、葱、味精,淀粉拌匀

3、模具里涂上一层薄油,放入一层米,摊薄点,这样吃起来松脆

4、油锅里倒入的油要没过模具,炸至帽泡

5、然后脱模,翻过来炸至金黄色

6、冷却后会很脆

7、又香又脆
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、舒筋活血、健脾养胃等功效;可与赤小豆、鸭肉、百合搭配;与鸡胸肉、仔鸡、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、润肠通便、大便秘结等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、止血、帮助消化等功效;与豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1