| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香椿 | 克 | 38千卡 | 23千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 香椿蛋饼热量/卡路里1129千卡 | |||
 热量1129千卡,相当于打扫297分钟消耗的热量228 | |||||
1、准备材料。香椿从冷冻室拿出，室温解冻。
2、香椿洗净、鸡蛋打入碗内。
3、香椿切小段儿，
4、蛋液搅一下，放盐和十三香。
5、搅匀后，加少许水搅匀
6、放入面粉
7、把面糊搅匀，放入切好的香椿碎，
8、搅匀。
9、平底锅放入适量油，小火烧热，
10、倒入面糊，摊成搅匀的圆饼状。
11、煎至两面金黄即可。
12、煎至两面金黄即可。
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有清热利湿、清热解毒、抗衰老等功效；可与鸡蛋搭配；与菜花、牛奶、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与紫菜、辣椒、韭菜搭配；与兔肉、糖精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养阴补虚、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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