| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | ||
| 总量 | 637克 | 高压锅做蛋糕热量/卡路里1986千卡 | |||
 热量1986千卡,相当于刮掉油漆662分钟消耗的热量180 | |||||
1、6个蛋白加糖 发酵粉 一点醋打发如图
2、6个蛋黄 适量白糖 半杯面粉 牛奶40ml 适量发酵粉混合搅拌均匀如图
3、打发的蛋白与上述面糊再混合搅拌均匀
4、高压锅底加适量油加热 抹匀
5、倒入混合的面糊并摇晃均匀
6、开最小火加热
7、不停的移动锅 使锅受热均匀 大约12分钟左右
8、12分钟后 蛋糕基本定型 可在锅的侧面加热 使受热均匀大约3-5分钟 关火 闷大约5分钟
9、开盖 倒扣进盘内 美味的蛋糕就做好了
10、怎么样？还不错吧？有颜色 有厚度 简单易操作 人人可为
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、改善贫血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、养血发胎等功效；可与苋菜、羊排、辣椒搭配；与鹅、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、润肠、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、木瓜、香蕉搭配；与韭菜、猕猴桃、橙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、舒缓肝气、调味等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防糖尿病、润肠等功效；
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