| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 总量 | 113克 | 酱焖海鲳鱼热量/卡路里231千卡 | |||

1、选择色泽自然鲜亮的海鲳鱼,这三条鱼约600克。

2、蒜末和香菜切碎备好,这是重要秘籍哦

3、香料

4、香料和稀黄酱小火略煎熟,注意火太大容易有苦味出来。

5、加入开水没过鱼

6、大火炖10分钟,收汁,期间放入盐、白糖、胡椒粉、料酒少许

7、收汁结束,记住关键一步,最后撒入切好的大蒜沫和香菜沫,浇汁淋匀,收工。
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、缓解胃痛、醒脾和中等功效;可与羊肉、胡萝卜、羊排搭配;与猪肝、五花肉、火腿相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、去酒毒、除口臭等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有散寒、增进食欲、帮助消化等功效;
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