| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 216千卡 | 392千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | ||
| 葵花籽油 | 克 | 360千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 314克 | 斑斓蔓越莓蛋糕热量/卡路里987千卡 | |||
 热量987千卡,相当于爵士舞206分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备好所有材，将蛋清与蛋黄分开
2、蛋黄中加入15克白糖搅拌均匀
3、倒入牛奶拌匀
4、倒入葵花籽油拌匀
5、筛入原味蛋糕粉翻拌均匀
6、滴入斑斓香精拌匀
7、蛋黄糊部分做好了
8、蔓越莓切小粒放入蛋糕粉拌均备用
9、蛋清中加入食盐和柠檬汁
10、打至大鱼泡时一次倒入40克白糖
11、用打蛋器打至硬性发泡
12、取1/3蛋白至斑斓蛋黄糊中翻拌均匀
13、再回倒至蛋白盆中翻拌均匀
14、倒入蔓越莓粒轻拌均匀
15、倒入模具中轻震出大气泡
16、送入预热好的烤箱中层：150度上下火烤10分钟
17、转上火130、下火140，烤35分钟
18、再转160度烤5分钟至金黄
19、凉透后脱模
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、预防癌症等功效；可与青椒、香椿、韭菜搭配；与牛奶、鹅、地瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、止咳、滋阴等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、养颜、美容等功效；可与蜂蜜、黑豆、甘蔗搭配；与巧克力、雪莲果、金针菇相克，同食可能会引起不适；
葵花籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有预防心血管疾病、防衰老、预防动脉硬化等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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