| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 丘比沙拉酱 | 克 | 161千卡 | 310千卡 | ||
| 总量 | 232克 | 鲜菌菇滑蛋热量/卡路里303千卡 | |||

1、备齐食材

2、洗净,平菇、萝卜切丝

3、加水+少许盐,煮开,把平菇、萝卜丝等切好的食材放入锅里煮熟

4、煮熟,沥干水份

5、鸡蛋蛋散,加入适量沙拉酱,再把沥干的平菇、萝卜丝等材料倒入蛋里

6、用不粘锅,加入适量沙拉酱,把步骤五倒入锅中,炒至半熟,让锅的余温加热熟

7、出锅,放适量葱花即可
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、抗癌、增强免疫力等功效;可与香菇、香菜、羊排搭配;与冬虫夏草、山药、白酒相克,同食可能会引起不适;
葱花具有缓解疲劳、预防高血压、抗癌等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防动脉硬化、预防癌症等功效;可与紫菜、小米面、辣椒搭配;与牛奶、红薯、豆奶相克,同食可能会引起不适;
丘比沙拉酱的热量310千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、消炎、调味等功效;与赤豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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