| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 3492千卡 | 873千卡 | ||
| 巧克力 | 克 | 589千卡 | 589千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 240千卡 | 533千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 470千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 794克 | 麻将生日蛋糕热量/卡路里4915千卡 | |||
 热量4915千卡,相当于钢铁厂工作614分钟消耗的热量480 | |||||
1、蛋黄五个，依次加入糖45克（糖打融化）+植物油45克（和蛋融合）+牛奶60克（乳化）+过筛低精面粉90克（画一字打到无颗粒）
2、五个鸡蛋白，分三次加入20克糖，打到蛋白硬性打发就好
3、蛋白分三次加入蛋黄糊拌匀，不要打圈圈哦
4、倒入八寸蛋糕模，震几下，放入预热好的烤箱，烤箱中层上下火150度烤40分钟拿出来震两下，倒扣放凉
5、蛋糕凉了打奶油，糖分三次加入，按照自己的口味多少都可以。奶油打发，可以硬一点。
6、蛋糕分成三块，依次加入奶油，水果，抹平奶油，按自己的喜欢进行装饰就可以了。
7、麻将模具是在网上买的，巧克力融化挤到模具里，放冰箱冻硬脱模，装饰到蛋糕上，完成
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与桂圆、玉米、小米面搭配；与柿子、甲鱼 、鹅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效；可与木瓜、甘蔗、蜂蜜搭配；与菜花、番茄酱、杨梅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮去酒毒、止咳等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强体抗力、保护眼睛等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
