| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乳鸽 | 克 | 1595千卡 | 352千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 5千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 3千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 玉竹 | 克 | 6千卡 | 322千卡 | ||
| 总量 | 528克 | 炖鸽子汤热量/卡路里1683千卡 | |||

1、把杀好的鸽子飞水,去掉血腥味

2、放入炖盅,加入适量清水

3、把材料洗洗

4、放入料酒,适量的油,姜等。炖盅约2小时
乳鸽的热量352千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有暖腰膝、生机活力、生津止渴等功效;可与玉米搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防治心血管病、降低胆固醇、抑制癌细胞等功效;可与山药、莲子、鹿茸搭配;与牛奶、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋肾、降血糖、滋补肝肾等功效;可与羊排、青蟹、大花蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有促进消化、促消化、帮助消化等功效;可与生姜、厚朴、神曲搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、呵护咽喉、增进食欲等功效;与红豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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