| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 349千卡 | 873千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 339克 | 牛奶布丁热量/卡路里652千卡 | |||
 热量652千卡,相当于抄写283分钟消耗的热量138 | |||||
1、糖放到牛奶里，加热到沸腾，糖融化，加热后放凉
2、鸡蛋打散，把牛奶慢慢倒到鸡蛋里，一边搅拌一边倒
3、淡奶油也倒进去
4、做好的鸡蛋液过筛，最少要过筛三次，这样做出来的布丁更顺滑，没有气泡
5、过筛好了的鸡蛋液，放着静置一会
6、烤碗用锡箔纸盖住，烤箱预热160度，烤盘里加满热水，一定要热水，把烤碗放进去，烘烤50分钟
7、好吃的牛奶布丁就做好了，放上葡萄干或者草莓酱蓝莓酱更好吃哦！
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、养颜、大便秘结等功效；可与黑豆、香蕉、木瓜搭配；与果汁、金针菇、醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、清热解毒等功效；可与苋菜、紫菜、干贝搭配；与茶叶、雪莲果、味精相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、润肺生津、调整胃肠道等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、促进代谢、增强体抗力等功效；
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