| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 1593千卡 | 354千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 8千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 20千卡 | 325千卡 | ||
| 味精 | 克 | 17千卡 | 288千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 7千卡 | 296千卡 | ||
| 葱 | 克 | 8千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 12千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 823.5克 | 新手都会做的肉包子热量/卡路里1846千卡 | |||
 热量1846千卡,相当于扫地615分钟消耗的热量180 | |||||
1、葱姜加水用料理机打成汁。肉馅儿里先加入盐、糖、白胡椒粉和味精，再将葱姜汁分次搅入肉馅中，搅打上劲儿。喜欢松散些的可以再加马蹄或香菇末。喜欢汤汁多多的还可以加些浓汤宝或皮冻。加浓汤宝的就不要加味精了。
2、混合皮子的原料，揉成光滑的面团。不用发酵，直接将面团分成约40g每个的剂子，擀成中间略厚的皮子。
3、包入约30g的馅料。
4、收口后往中间捏一下，揪掉少量多余的面头。
5、放在抹了油或衬了烘焙纸的笼屉中醒发40-60分钟。
6、开水上锅蒸10分钟就好了。
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、调整胃肠道、抗氧化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消毒、清污解毒等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮去酒毒、保肝解毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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