| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 714克 | 银耳雪梨红枣羹热量/卡路里1373千卡 | |||

1、把银耳泡开,后面黄色的根部剪掉,然后撕成小朵,小一点。把大枣和枸杞洗净,切好。

2、锅里放水 加入银耳大火烧开 20分钟(水要没过你准备的食材 )加入大枣、枸杞、冰糖(喜欢甜一点就多放些冰糖,我用的是梨汁冰糖,超市有卖,就是大块的冰糖)、切好的雪梨。烧开后转小火 ,炖45至一个小时
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有强心、嫩肤、提神等功效;可与薏米、猪肝、黑木耳搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿通便、生津、清肺止咳等功效;可与冰糖、银耳、芝麻搭配;与猪肉、大闸蟹、大花蟹相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、化痰止咳、清热除火等功效;可与银杏、鸭梨、五味子搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防治心血管病、降血压、防癌等功效;可与乌鸡、黑豆、板栗搭配;与虾皮、螃蟹、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
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