| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 板栗 | 克 | 1060千卡 | 212千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1169克 | 栗子焖鸡热量/卡路里1894千卡 | |||
 热量1894千卡,相当于蛙泳189分钟消耗的热量600 | |||||
1、鸡肉洗净，加一小勺盐，一勺料酒，两勺生抽，一勺生粉姜丝，拌均腌制20分钟左右
2、板栗脱壳，洗净，下油锅炒至金黄色，捞出备用（板栗我是让老板脱壳的，回来自己稍微清理下就可以了）
3、热锅下油，爆香蒜和姜
4、加入腌好的鸡肉，把鸡肉炒至表面金黄，水分有偏干
5、倒入栗子，加水，水没过鸡肉就差不多了，大火烧后转中火，最后小火慢慢炖，把鸡肉和栗子的香味融合在一起～中途加入点盐和一点生抽，生抽为了调色，不用太多
6、水分快焖干的时候，就差不多了，撒上葱花上碟子
7、再来一张，老公和两个宝贝吃得无比陶醉，栗子是我们生活中比较常见的食物，大家都知道栗子是秋天吃，很多人其实不知道栗子营养丰富，多的就不说啦！
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、温中益气、强筋骨等功效；可与首乌、茼蒿、茶树菇搭配；与糯米、芝麻、菊花相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、促进消化、降血糖等功效；可与粳米、醋、玉米面搭配；与芒果、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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