| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1252克 | 萝卜丝饺子热量/卡路里2100千卡 | |||
 热量2100千卡,相当于民族舞467分钟消耗的热量270 | |||||
1、用如此方法切肉
2、剁馅。也可机器绞肉。
3、萝卜剥丝
4、猪皮煮成猪皮冻
5、萝卜丝焯水，断生。
6、使劲挤出水份
7、猪皮冻，萝卜丝和肉馅混合，顺时针搅拌20次
8、葱蒜姜混合，顺时针搅拌20次。
9、倒入植物油和鸡蛋适量，是为了锁住水分，放入盐时蔬菜的水份不会析出。顺时针搅拌20次。
10、倒入20ml老抽，为了上色。倒入20ml生抽是为了提鲜。到入20ml黄酒，祛除猪肉的賍气。耗油30ml，调味用，因为耗油里有甜味，还有放了她，饺子会多汁。经过放了这些调理你还觉得不够咸的话，只有根据你的口味适量添加盐了。顺时针搅拌到肉馅上劲。差不多再搅拌个四十次左右。（别觉得搅拌没有用，你的馅好不好吃，劲道不劲道，这也是很关键的呢！）
11、我偷懒啊，用买的饺子皮
12、根据你喜欢的形状包起来。
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、养心、润肺补肾等功效；
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗老防衰、防止大脑老化、健脑益智等功效；可与豆腐、紫菜搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、增强食欲、预防高血压等功效；可与黄牛肉、肥牛片、双孢菇搭配；与油皮、日本豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、解毒、杀菌等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、祛腥、促消化等功效；
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