| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 242克 | 醋泡黑豆热量/卡路里317千卡 | |||
 热量317千卡,相当于攀登雪山19分钟消耗的热量990 | |||||
1、炒黑豆，啪啪爆皮之后再炒五分钟
2、准备有盖子的容器
3、一瓶醋
4、黑豆凉了以后倒醋泡，等醋浸泡饱满黑豆，一次吃两三个，用蜂蜜拌着吃。
米醋的热量11千卡（每100克）；具有杀虫、解毒、护肝等功效；可与黑木耳、猪骨、绿豆芽搭配；与羊骨、芥菜、猪骨汤相克，同食可能会引起不适；
黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防动脉血管硬化、延缓衰老、健脑益智等功效；可与鲶鱼、红枣、牛奶搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
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