| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 2215克 | 五彩缤纷蝴蝶面热量/卡路里4111千卡 | |||

1、各种果蔬隔热水蒸熟

2、以紫薯为例,蒸熟的紫薯用勺子捣碎,加入250g面粉,不需要加水。紫薯里有水分

3、不停的揉面,直至面团光滑。

4、四个面团都揉好了。揉好的面团用保鲜膜封住,让它继续醒发。接下来可以先做白菜的蝴蝶面

5、面团用擀面杖擀成薄面,有压面机的可以用压面机压成薄面,然后用蝴蝶面模具压出这样的花型

6、这是做好的蝴蝶面

7、用筷子往中间一夹,漂亮的蝴蝶面成型了!

8、装盘

9、漂亮吧

10、加点个鸡蛋和佐料,一碗香喷喷的蝴蝶面出炉了!赶紧试试吧!
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、健脾、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强肾阳、通便、减肥等功效;可与牛奶、猪排、芹菜搭配;与鸡胸肉、螃蟹、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气、治疗高血压、解鸦片毒等功效;可与枣、赤小豆、芦荟搭配;与螃蟹、鸡肉、大花蟹 相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、胃肠蠕动、抗癌等功效;可与菠菜、西兰花、绿豆芽搭配;与红枣、杏、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养胃生津、增强抵抗力、解热除烦等功效;可与瘦肉、甜椒、蛋黄搭配;与兔肉、羊肝、山竹相克,同食可能会引起不适;
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