| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腱子肉 | 克 | 1025千卡 | 205千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 酱牛肉热量/卡路里1025千卡 | |||
 热量1025千卡,相当于美容1025分钟消耗的热量60 | |||||
1、牛腱子肉洗净，加入葱姜花椒大料，用高压锅压8成熟，大约15分钟。
2、压好的牛肉加入各种调料，和刚才压牛肉的高汤，最后加足量的水（没过牛肉），大火烧开。
3、烧开后转小火。
4、烧至牛肉全熟，汤汁基本收干。
5、烧至牛肉全熟，汤汁基本收干。
6、成品展示1
7、成品展示2
8、成品展示3
牛腱子肉的热量205千卡（每100克）；具有健脾养胃、止渴止涎、强健筋骨等功效；可与水芹菜、芹菜、葱搭配；与海螺、橄榄、田螺相克，同食可能会引起不适；
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