| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 洋葱炒鸡蛋热量/卡路里503千卡 | |||

1、鸡蛋2个,洋葱1个
2、洋葱切丁,鸡蛋打散调匀,加入少许水,加水是为了鸡蛋更嫩滑
3、热锅凉油,油热后滑入鸡蛋炒熟盛入盘中备用
4、锅里放油烧热,放入洋葱炒至断生
5、放入炒熟的鸡蛋,炒匀加少许酱油十三香,味精即可出锅装盘
6、味精可以不放,就很好吃了,嘻哈!
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、帮助消化、祛痰利尿等功效;可与排骨、苦瓜、鸡蛋搭配;与小龙虾、黄豆、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、保护肝脏、解热烦等功效;可与苋菜、茼蒿、黄豆搭配;与菠萝、红薯、消炎片相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有提鲜、调味、增加食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、帮助消化、除脂美容等功效;与红豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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